Aus dem Stall


Das Fleisch unserer Angus-Rinder vermarkten wir mehrheitlich selber. Wir lassen die Tiere in einem nahegelegenen Metzghüsi schlachten und das Fleisch fachgerecht verpacken. Das Frischfleisch wird drei Wochen am Knochen gelagert.

Bratwurst, Hamburger, mostbröckli & Co.

In unserem Kühler sind einige Produkte vorrätig und können ohne Vorbestellung gekauft werden. Mit einem vorgängigen Telefonanruf (079 542 33 31) sind Sie sicher, dass jemand daheim ist und den Kühler öffnet!

Wir bieten folgende Produkte an:

  • Reine Bio Rindsbratwurst
  • Bio Grillbratwurst
  • Bio Angusburger
  • Bio Fleischkäse zum Backen
  • Bio Mostbröckli
  • Bio Indianerfleisch
  • Bio Huuswurst
  • Bio Chnobelini
  • Bio Schnouserli

Mischpaket

Wir bieten verschiedene Grössen Frischfleisch-Mischpakete an. Diese beinhalten Entrecôte, Huft oder Hohrücken, Plätzli à la minute, Saftplätzli, Braten, Geschnetzeltes, Ragout, Siedfleisch, Haxen und Hackfleisch. Anstelle von Siedfleisch und/oder Haxen können Sie gerne  Hamburger bestellen (siehe unten). Die Portionen sind vakumiert und beschriftet und können nach dem Abholen direkt genossen oder tiefgekühlt werden. Erkundigen Sie sich bei uns oder unter «Willkommen», wann wir das nächste Mal Mischpakete anbieten (natur-buur@gmx.ch oder 031 832 56 49).

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