Alpzeit - auszeit

Wo würden Sie eine Sommer-Auszeit geniessen wollen? An mediterraner Wärme oder lieber an einem einsamen Plätzli mit frischer Bergbrise? Ein Teil unserer Angus-Herde verbringt die Sommermonate auf saftig grünen Alpmatten im Gebiet Schwarzsee-Plasselb. Nach einer ruckeligen Fahrt ging es anfangs Juni gewohnt temperamentvoll zu Fuss weiter. Die Kühe, die die Alp kennen, können es jeweils kaum erwarten, dass der Anhänger für sie geöffnet wird.
Viel mehr Bewegung, extensives Futter und andere klimatische Verhältnisse tun den Angus gut. In Untersuchungen konnte gezeigt werden, dass die Alpung nicht nur schön, sondern durchaus auch gesund ist. So geben Kühe, die während der Aufzucht gealpt wurden, mehr Milch. Davon profitieren ihre Kälber. Wenn die Tiere im Herbst zurück kommen, können sie zudem vom intensiveren Futter rund um die Zelg besser profitieren: Sie nehmen pro Tag mehr zu und Rinder im Wachstum wachsen rascher als Tiere, die keine Alp-Auszeit geniessen konnten.


Im 2021 bieten wir sowohl in Trimstein (mehmals pro Jahr) als auch in Ueberstorf (monatlich) Abholdaten für frische Mischpakete und Frischfleisch in Einzelpackungen an. An den Verkaufstagen wie auch sonst (am Besten kurz anrufen, bevor Sie vorbeikommen möchten, damit sicher jemand hier) finden Sie bei uns das gesamte Sortiment an Bio Fleischprodukten vom Angusbeef wie Würste und Mostbröckli, Bio Mehl aus Getreide von unseren Feldern sowie hausgemachte Köstlichkeiten aus Christas Küche.

 

Die nächsten Abholdaten für Frischfleisch vom Bio Angusbeef sind:

 

Samstag, 28. August 2021 von 9 - 12 Uhr auf der Zelg in Ueberstorf

 

Freitag, 17. September 2021 von 17 - 19 Uhr in Trimstein

Samstag, 18. September 2021 von 9 - 12 Uhr auf der Zelg in Ueberstorf

 

Alle Abholdaten 2021

 

 

Wir freuen uns über Bestellungen via Homepage, per Mail oder Telefon und Ihren Besuch bei uns.