Herbstzeit

Die kühlen Temperaturen am Morgen, die feinen Nebelschwaden, die roten Beeren an den Sträuchern rund um Haus, die vielen farbigen Blätter im Garten,... all dies sind für uns Herbstzeichen. Wir geniessen diese bunte Jahreszeit. Noch sind die Tage zum Teil hektisch und mit viel Arbeit gefüllt. Die Felder müssen in den wenigen trockenen Tagen gepflügt und fürs kommende Jahr vorbereitet werden. Die letzen Siloballen für die Kühe werden gepresst und auch der Mais muss noch geerntet werden.

 

Bereits haben wir mehrere hundert Kilogramm Äpfel zu feinem Bio Most verarbeiten lassen. Der süsse Saft ist bei uns in 5 oder 10 Liter Behältern erhältlich.

Die ersten Getreidekörner der diesjährigen Ernte sind in der Mühle gemahlen worden. Nun heisst es die Mehlsorten in diversen Backprojekten anwenden und ausprobieren.

 

Neuigkeiten April 2020

Neuigkeiten Februar 2020

 

Ueberstorf, im Oktober 2020

 


Im 2020 bieten wir sowohl in Trimstein (mehmals pro Jahr) als auch in Ueberstorf (monatlich) Abholdaten für frische Mischpakete und Frischfleisch in Einzelpackungen an. An den Verkaufstagen wie auch sonst (am Besten kurz anrufen, bevor Sie vorbeikommen möchten, damit sich jemand Zeit nehmen kann) finden Sie bei uns das gesamte Sortiment an Bio Fleischprodukten vom Angusbeef wie Würste und Mostbröckli, Bio Mehl aus Getreide von unseren Feldern sowie hausgemachte Köstlichkeiten aus Christas Küche.

Unter folgendem Link finden Sie alle Daten fürs Jahr 2020: Abholdaten Mischpakete 2020

 

Die nächsten Abholdaten für Frischfleisch vom Bio Angusbeef sind:

 

Samstag, 17. Oktober 2020 von 9 - 12 Uhr auf der Zelg in Ueberstorf (alle Mischpakete reserviert; noch Einzelstücke erhältlich)

 

Freitag, 20. November 2020 von 17 - 19 Uhr in Trimstein

Samstag, 21. November 2020 von 9 -12 Uhr auf der Zelg in Ueberstorf

 

Samstag, 12. Dezember 2020 von 9 -12 Uhr auf der Zelg in Ueberstorf

 

 

Wir freuen uns über Bestellungen via Homepage, per Mail oder Telefon und Ihren Besuch bei uns.